| 自分流アレンジ 今のご家庭の味に最後に何品か加えてみると奥深いカレーになります! |
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| リンゴとハチミツ | |
| 昔からのスタンダード。(リンゴはすりおろしていれてね) | |
| ソース | |
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コクがでます。 |
| 牛乳 | |
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マイルドになりコクがでます。 |
| ミソ | |
| 食材を似る時に入れると風味がアップ。 | |
| バター | |
| 食材を煮る時にお玉1/3程度入れるとコクがでます。 | |
| めんつゆ | |
| だしが効いて一気に純和風に。 | |
| トマト | |
| 酸味が出て雰囲気ががらっと変わります。コツは湯むきして中の種をだしておくことです。ホール缶のほうがだんぜん楽です。 | |
| カシューナッツ | |
| 砕いて入れるとおいしい。食感も楽しい。 | |
| とろけるチーズ | |
| チーズ好きにはたまらんようです。盛り付け後トッピングとして。 | |
| 板チョコ | |
| 最後にひとかけらいれるとまろやかに。 | |
| バナナ | |
| さわやかな甘みがアップ。つぶして入れます。 | |
| ローリエの葉 | |
| ハーブの代表的な存在。香りがよい。 | |
| 赤ワイン | |
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酸味とコクがでる。ワインコーナーの中で一番安いやつで十分。 |
| しょうが | |
| 格段に香りがよくなる。 | |
| ビーフジャーキー | |
| ジューサーで粉末にして入れると激ウマ〜。 | |
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