自分流アレンジ
今のご家庭の味に最後に何品か加えてみると奥深いカレーになります!



リンゴとハチミツ
昔からのスタンダード。(リンゴはすりおろしていれてね)
ソース
コクがでます。
牛乳
マイルドになりコクがでます。
ミソ
食材を似る時に入れると風味がアップ。
バター
食材を煮る時にお玉1/3程度入れるとコクがでます。
めんつゆ
だしが効いて一気に純和風に。
トマト
酸味が出て雰囲気ががらっと変わります。コツは湯むきして中の種をだしておくことです。ホール缶のほうがだんぜん楽です。
カシューナッツ
砕いて入れるとおいしい。食感も楽しい。
とろけるチーズ
チーズ好きにはたまらんようです。盛り付け後トッピングとして。
板チョコ
最後にひとかけらいれるとまろやかに。
バナナ
さわやかな甘みがアップ。つぶして入れます。
ローリエの葉
ハーブの代表的な存在。香りがよい。
赤ワイン
. 酸味とコクがでる。ワインコーナーの中で一番安いやつで十分。
しょうが
格段に香りがよくなる。
ビーフジャーキー
ジューサーで粉末にして入れると激ウマ〜。
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