おでんを食べた時に「ダイコン味が染みててウマ〜」と思った時に思いついたカレーです。水っぽくなるかな・・・と思いましたが全然問題ありませんでした。ダイコンにカレーが染みておいしいです。でもやはりおでんのダシの方が正直おいしいと思います・・・汗
	材料 牛豚挽き肉 400ｇ ダイコン 1/2本 玉ねぎ 2個 ニンニク 1個 ショウガ 1片 カレールー 1/2箱 水 適量

作り方

１ ダイコンは皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにし、いちょう切りにする。 ニンニク･ショウガ・玉ねぎをみじん切りにする。

２ ニンニク・ショウガ・玉ねぎをフライパンで、じっくり炒め、茶色のあめ玉を作る。

３ 挽き肉を炒める。

４ 鍋に、2・3とダイコンを入れ、水を入れてダイコンが柔らかくなるまで煮る。 一度火を止めて、カレールーを入れ、溶けたら再び火をつけてとろみがつくまで煮る。

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