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えびカレー
色でも分かると思いますがトマトの酸味が効いたエビのカレーです。
ソースがとろりとして少なめなのでご飯よりパンの方が合うかもしれません。

分量とおりだとピリカラカレーでなので、辛いのが苦手な方はレッドペッパの量を調節してください。
材料
あめたま くわしくはこちら
トマト缶 1/2缶
えび 適量(12、3尾くらい)
ターメリック 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
クミン 小さじ1
レッドペッパー 小さじ1/2

作り方

えびの背わたを取り、尾を残して殻をむきます。
あめたまにエビ、トマト缶を加えて炒め合わせます。
ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパー、塩(小さじ1)を入れます。
水(200cc)を加え中火にして火と煮立ちさせえびに火を通して完成!
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