週末は男のこだわりカレートップこだわりレシピ一覧>ポークカレー
ポークカレー
まずは市販のカレールーを使用して基本を押さえておきましょう!
隠し味はそれぞれの家庭でいろいろあるでしょうから、ルーをいれて弱火で煮込むときに入れてください。
我が家のひとひねりも参考にしてみてください。
材料
豚肉 500g
じゃがいも 4個
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
ニンニク 1個
カレールー 適量
700cc

作り方

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切り、フライパンでニンニクと一緒にいためます。
いためた野菜を水をいれたカレー鍋に入れます。
豚肉は小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンでいためます。
豚肉をカレー鍋にいれ弱火で1時間煮込みます。
蒸発した水分の量だけ水を足してください。
ルーをいれて弱火で20分煮て完成!
こだわりレシピ
市販のルーにひとひねり
   市販のルーを使い、いろんなカレーに挑戦!

市販のカレールーを使わずカレー粉を使用
   ルーを使わずカレー粉を使ったカレーに挑戦!

スパイスのみを使用したカレーレシピ
   ルー、カレー粉を使わずスパイスだけのレシピ

ホールスパイスも使用した本格レシピ
   パウダー・ホールスパイスを使用する本格レシピ

サイドメニュー
   タンドリーチキン、チャツネ、ラッシーなど
こだわりレシピ一覧
週末は男のこだわりカレートップへ