ご飯の上にタンドリーチキンを乗せて上にソースを かけるような感覚のカレーです。 いろんなスパイスを使用していますがカレー粉一つで 代用できます。 ３のところでカレー粉を大さじ２ほど入れればＯＫです。 生クリームがなければ牛乳でもＯＫです。
	材料 タンドリーチキン 作り方はこちら シナモン １本 クローブ ４粒 ローリエ ２枚 ジンジャー（パウダー） 大さじ１ ガーリック（パウダー） 大さじ１ ガラムマサラ　作り方 小さじ２ たまねぎ １個 トマト缶 1/2 バター 大さじ２ 生クリーム（なければ牛乳） 半カップ

作り方

１ シナモン、クローブをすり鉢で荒く砕きます。

２ サラダ油（大さじ２程度）を熱してシナモン、クローブ、ローリエを炒めます。

３ 香りがたってきたらみじん切りしたたまねぎを加えさらに炒め、色づいてきたらジンジャー、ガーリック、トマト缶を入れさらに少々炒めますます。

４ 水をいれ弱火で煮てソース状になれば、味を確認しながら塩を少しずつ入れていきます。 最後にバター、生クリーム、ガラムマサラを加えて完成！ 辛味が足りなければレッドペパーを加えましょう。 タンドリチキンを乗せた上からカレーソースをかけていきます。

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