カレーの中にトマトを入れて煮込むのではなく、最後にバターで味付けをて焼いたトマトを乗せるカレー。 ダイレクトにトマトの触感、味が楽しめます。 トマト好きの方は是非試してみてください。
	材料 牛豚挽き肉 400ｇ トマト 大5個 玉ねぎ 大3個 にんにく 1個 カレールー 1/2箱 水 適量

作り方

１ 玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで炒める。

２ 1にマト3個をみじん切りにしたものを加え、炒める。 適量の水を加える。

３ 2に挽き肉を加え、10分煮込む。

４ トマト2個を輪切りにし、バターでソテーする。

５ 表面の色が変わり、水分が飛んだらカレーの乗せて出来上がり。

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